Vins Alsace Klevner Ruff tentation barrique - 2022

Le Klevner Ruff Tentation Barrique 2022 est un vin blanc sec issu de la région emblématique d’Alsace, dans l’est de la France. Élaboré à partir du cépage Klevner, qui correspond localement au Pinot Blanc ou à un assemblage traditionnel incluant le Pinot Auxerrois, ce vin exprime toute la finesse de son terroir. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur aromatique et une maturité très équilibrée, fruit d’un été aux conditions favorables. Sa vinification en barrique apporte à l’ensemble une complexité supplémentaire, enrichissant la palette aromatique de notes subtiles de vanille et d’élevage, qui se conjuguent aux arômes de fruits blancs, de poire, et de fleurs.

L’Alsace est une terre viticole au patrimoine remarquable, bordée par les Vosges et la plaine du Rhin. Son climat semi-continental, particulièrement ensoleillé et très peu arrosé grâce à l’effet de foehn, favorise la pleine maturité des raisins tout en gardant une bonne acidité. Les sols très variés, allant du granite au calcaire en passant par l’argile, permettent aux cépages alsaciens de s’exprimer avec élégance et originalité. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et la tradition d’élevage en barrique de certains vins y ajoute une touche de noblesse et d’authenticité.

À table, ce Klevner barrique 2022 révèlera toute sa gourmandise et son caractère avec une volaille crémée, un risotto aux asperges vertes, ou encore des poissons fins (omble chevalier, sandre au beurre blanc). Il se mariera également avec les spécialités régionales telles que la tarte flambée ou une choucroute de la mer, dont il accompagnera la richesse en apportant une belle fraîcheur.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de la subtilité de son élevage en barrique, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Une courte aération en carafe rehaussera encore sa complexité, particulièrement si vous le dégustez dans sa jeunesse.