La Cuvée Prestige de Michel Kurtz est un vin blanc sec d’Alsace, sans indication de millésime, ce qui suggère un assemblage de plusieurs années pour garantir une constance de style. Si le détail précis du cépage n’est pas mentionné, le profil des vins de cette maison laisse supposer l’utilisation des cépages emblématiques de la région tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner, réputés pour leur fraîcheur et leur élégance. La vinification vise à préserver la pureté aromatique et la vivacité du vin, mettant en avant la finesse et la minéralité, caractéristiques de la tradition alsacienne.
L’Alsace, située à l’extrémité Est de la France, est protégée des intempéries par le massif vosgien qui lui confère un climat semi-continental, avec des étés chauds, des hivers secs et l’un des plus faibles taux de précipitations de France. Les sols y sont d’une grande diversité, alternant entre grès, granite, schistes et calcaires, offrant aux vignes un terroir d’une rare complexité. L’histoire viticole de cette région, riche de traditions franco-allemandes, se perpétue dans des vins blancs d’une grande personnalité, reconnus dans le monde entier pour leur expression aromatique.
Pour accompagner la Cuvée Prestige de Michel Kurtz, privilégiez des mets à la texture fine et aux saveurs délicates. Ce vin blanc sec se marie parfaitement avec des spécialités alsaciennes telles qu’une choucroute de la mer, une quiche aux asperges blanches ou un baeckeoffe de poissons. Il sublimera également des fromages frais (type chèvre ou tomme d’Alsace), des fruits de mer ou encore des poissons grillés à l’huile d’olive et aux herbes.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. À cette température, ses arômes expressifs et sa vivacité seront pleinement mis en valeur. Pensez à l’aérer quelques minutes dans le verre pour développer toute sa palette aromatique.
