La Cuvée Prestige 2022 du domaine Michel Kurtz est un vin blanc sec issu de l’appellation Alsace Vin de France, reflet d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Élaboré dans la pure tradition alsacienne, ce vin exprime toute la typicité du millésime 2022, solaire mais équilibré, offrant une fraîcheur agréable. Bien que le détail précis des cépages assemblés ne soit pas indiqué, la tradition locale privilégie souvent le riesling, le pinot blanc, voire le sylvaner ou le gewurztraminer dans ce type de cuvée prestige. Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour maximiser la pureté aromatique et la vivacité, puis vinifiés en cuves inox afin de préserver l’expression du fruit.
Le vignoble alsacien s’étire le long du massif des Vosges, sur des coteaux exposés à l’est qui bénéficient d’un microclimat sec et ensoleillé, protégé des intempéries par la barrière naturelle des montagnes. Les sols, extrêmement variés (marnes, calcaires, granites) confèrent une belle diversité stylistique aux vins. L’Alsace est riche d’une histoire viticole bimillénaire, où se croisent traditions germaniques et influences françaises. Cette dualité se retrouve dans le profil aromatique des vins, souvent marqués par la finesse florale, la minéralité et une acidité bien tranchée qui favorise la garde et la gastronomie.
Ce blanc sec et élégant se marie à merveille avec la cuisine alsacienne. Il accompagnera à la perfection une choucroute de la mer, une tarte à l’oignon ou une matelote de poissons du Rhin. Sa vivacité fait également merveille sur des plats à base de volaille en sauce légère, ou des bouchées à la reine. Sur des fromages, privilégiez un munster affiné ou un tomme d’Alsace, servis pas trop frais.
Pour exprimer tout son potentiel aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant pour permettre aux arômes subtils de s’épanouir pleinement. Ce vin pourra évoluer légèrement sur deux à trois ans, mais il saura aussi séduire dès aujourd’hui par sa pureté et sa fraîcheur.
