Vins Alsace Materne Haegelin - Tradition - 2022

La cuvée Tradition 2022 du Domaine Materne Haegelin est un vin blanc sec issu de l'appellation Alsace Vin de France. Cette cuvée traditionnelle met en valeur tout le savoir-faire et la diversité du vignoble alsacien. Bien que les informations sur l’assemblage précis ne soient pas détaillées, il est courant en Alsace de retrouver dans ce type de cuvée des cépages emblématiques comme le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner, chacun apportant fraîcheur, vivacité et une aromatique florale ou fruitée caractéristique du style local. Le millésime 2022 bénéficie d’une jolie maturité, le tout étant soigneusement vinifié pour préserver la pureté du fruit, la tension et la franchise du terroir.

L’Alsace est une région viticole située à l’extrême nord-est de la France, entre les Vosges et le Rhin. Ce climat semi-continental particulièrement ensoleillé garantit une belle amplitude thermique entre jour et nuit, favorisant la concentration aromatique des raisins. Les sols variés d’Alsace, composés de marnes, calcaires, grès ou granites, confèrent aux vins une minéralité et une finesse unique. Riche d’une histoire viticole qui remonte à l’époque romaine, l’Alsace se distingue par sa spécialisation dans les vins blancs secs et aromatiques, souvent vinifiés en monocépage mais aussi en assemblages respectant la coutume locale.

Cette cuvée Tradition s'accorde harmonieusement avec la gastronomie régionale : essayez-la avec une choucroute garnie, un baeckeoffe ou des tartes flambées pour un accord authentique. Sa vivacité et ses notes fraîches feront également merveille sur des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches en sauce légère ou des fromages à pâte pressée comme le comté. Elle se prête également très bien à la cuisine asiatique légèrement épicée.

Pour apprécier pleinement toutes les qualités de ce vin blanc sec, servez-le à une température de 8 à 10°C. Une dégustation dans de grands verres permettra d’exprimer au mieux son bouquet aromatique et sa texture en bouche. Je vous conseille d’ouvrir la bouteille juste avant de la servir pour profiter de toute sa fraîcheur.