Vins Alsace Hubert Krick - Les Hespérides

La Cuvée Les Hespérides signée Hubert Krick est un vin blanc sec d’Alsace, élaboré sans indication de millésime. Cette cuvée, sans assemblage précisé, suit la tradition alsacienne où les maisons proposent souvent des blancs issus de plusieurs cépages régionaux, tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner. L’absence de millésime laisse présager un vin conçu pour une belle fraîcheur, à déguster jeune, avec une vinification axée sur la pureté du fruit et l’expression du terroir. Ce type de blanc sec met généralement en avant des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois quelques notes minérales, caractéristiques de la région.

L’Alsace est une région viticole prestigieuse située à l’est de la France, entre les Vosges et le Rhin. Son climat semi-continental, protégé par le massif vosgien, offre de belles amplitudes thermiques favorisant la maturité des raisins tout en préservant leur acidité. Les sols y sont riches et variés, alternant granite, calcaire, schiste et argiles, ce qui apporte aux vins une grande diversité de styles et d’expressions. L’Alsace bénéficie d’une longue tradition viticole, marquée par l’influence des cultures française et germanique, et ses vins blancs sont réputés pour leur précision aromatique et leur fraîcheur.

Pour accompagner la Cuvée Les Hespérides, privilégiez des mets légers et raffinés. Ce vin sec se mariera à merveille avec des poissons grillés, des crustacés tels que crevettes ou coquilles Saint-Jacques, ainsi que des quiches alsaciennes ou une choucroute de la mer. Il accompagnera aussi parfaitement des fromages frais comme le chèvre ou le Munster jeune, sans oublier les salades estivales et les asperges blanches, spécialité locale.

Pour une dégustation optimale, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et de révéler ses arômes délicats. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes dans le verre pour permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer. Ce vin est à apprécier dès à présent, sur le fruit et la fraîcheur.