Vins Alsace Cave de Turckheim - Charlotte de Turckheim

Avis Viniou

La Cuvée Charlotte de Turckheim est un vin blanc sec élaboré par la Cave de Turckheim, l’une des plus réputées coopératives d’Alsace. Issu d’un assemblage de cépages typiques de la région, cette cuvée non millésimée met en valeur le savoir-faire local et l’expression de plusieurs variétés emblématiques telles que le Riesling, le Pinot Blanc ou encore le Sylvaner. La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur, l’expression aromatique et la vivacité du vin, tout en conservant une grande finesse. Le résultat est un vin limpide, léger, avec des notes florales, des touches de fruits blancs et une légère minéralité, représentatif du style alsacien.

L’Alsace se situe dans l’est de la France, le long des contreforts des Vosges. Ce terroir bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et secs protégés des influences océaniques par la barrière montagneuse. Les sols y sont variés, composés principalement de grès, de granites, de schistes et d’argiles, ce qui confère aux vins une palette aromatique très riche, subtilement nuancée par la minéralité du sous-sol. L’histoire viticole alsacienne est ancienne, remontant à l’époque romaine, et la région a su préserver ses traditions tout en innovant, notamment grâce aux caves coopératives comme celle de Turckheim, qui fédèrent les efforts de nombreux vignerons passionnés.

Pour sublimer cette cuvée, je recommande de l’accorder avec des mets alsaciens comme une choucroute de la mer ou une tarte flambée, mais elle accompagnera tout aussi bien des poissons grillés, des fruits de mer, des asperges blanches ou encore des fromages frais. Sa fraîcheur en fait également un excellent vin d’apéritif, accompagné de verrines ou de feuilletés légers.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité, servez ce vin à une température de 8-10°C. Une aération brève dans le verre permettra à la Cuvée Charlotte de dévoiler tout son potentiel aromatique.