Vins Alsace Huff - Black Tie - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Black Tie 2024 du domaine Huff est un vin blanc sec issu de la région d’Alsace, une terre de tradition viticole au nord-est de la France. Ce vin Vin de France ne précise pas explicitement son ou ses cépages, mais la région étant célèbre pour ses variétés nobles telles que le Riesling, le Pinot Blanc, le Gewurztraminer ou encore le Sylvaner, il y a fort à parier que cette cuvée soit élaborée à partir d’un assemblage typique des grandes maisons alsaciennes. Le millésime 2024 promet des arômes frais et une expression nette du terroir, mise en valeur par une vinification soigneuse, généralement en cuves inox pour préserver la pureté du fruit et la vivacité du vin.

L’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, mais surtout par une très faible pluviométrie due à l’effet de protection du massif des Vosges. Les sols, souvent constitués de marnes, de calcaires et de granites, apportent finesse, minéralité et élégance aux vins blancs de la région. Ce contexte unique place l’Alsace parmi les grandes régions européennes pour les vins de gastronomie, conjuguant tradition et modernité depuis le Moyen Âge.

La fraîcheur et la finesse du vin blanc sec alsacien en font un compagnon de choix pour une variété de mets. La Cuvée Black Tie s’accordera parfaitement avec des spécialités régionales telles qu’une choucroute garnie, un baeckeoffe ou une tarte à l’oignon. Elle accompagnera aussi merveilleusement un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, des fromages à pâte pressée cuite comme le Comté ou le Gruyère, et des plats aux notes citronnées ou anisées.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa vivacité, servez ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour conserver toute sa fraîcheur, et dégustez-le dans des verres à vin blanc évasés qui mettront en valeur sa palette aromatique.