Vins Bordeaux Vin De France - 2018

Avis Viniou

Le Vin De France 2018 de Bordeaux est un vin rouge issu d'une région réputée pour son savoir-faire séculaire. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, il est probable que ce vin soit élaboré à partir des cépages classiques de Bordeaux, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, typiques de l'appellation Bordeaux. Le millésime 2018 a connu des conditions climatiques favorables avec un été chaud et ensoleillé, permettant d'atteindre une maturité optimale des raisins. Ce terroir argilo-calcaire, couplé aux pratiques de vinification bordelaises, offre généralement des vins équilibrés et élégants, avec des arômes de fruits rouges, une palette de saveurs subtiles et une belle structure tannique.

La région de Bordeaux, l'une des plus célèbres au monde, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat, combiné à des sols diversifiés, permet à Bordeaux de produire une grande diversité de vins de qualité. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et sa réputation n'a cessé de croître, faisant de Bordeaux une référence incontournable en matière de grands vins.

Pour accompagner le Vin De France 2018, envisagez des mets qui sauront sublimer son caractère. Des plats tels que le confit de canard, typiquement du Sud-Ouest, ou un filet mignon en croûte sont des choix excellents. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Comté, se marient également bien avec la structure de ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour révéler pleinement ses arômes et ses tanins. Avant de le déguster, laissez-le s’aérer légèrement pour qu'il s'exprime dans toute sa complexité. Ce vin se prête bien à une dégustation à l'occasion d'un repas convivial, où il saura ravir vos convives.