Vins Effervescent Champagne Gosset - 2013

Avis Viniou

Le Champagne Rosé 2013 du domaine Gosset est un vin effervescent brut issu d’un millésime particulièrement apprécié des amateurs pour sa finesse et son bel équilibre. Composé d’un assemblage traditionnel de cépages champenois, principalement du Pinot Noir pour la structure et le fruité, du Chardonnay pour l’élégance, et parfois une touche de Pinot Meunier pour la souplesse, ce millésime Rosé se distingue par sa robe saumonée délicate et ses bulles fines, signature de la maison. La vinification chez Gosset, l’une des plus anciennes maisons de Champagne fondée en 1584, est réalisée sans fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et la vivacité naturelles du vin, caractéristiques renforcées par une longue maturation sur lies.

La Champagne est une région septentrionale marquée par un climat frais et tempéré, à forte influence océanique, qui ralentit la maturation des raisins. Les terroirs sont dominés par des sous-sols crayeux, favorisant un drainage optimal et restituant la minéralité au vin. L’histoire de la région est intimement liée à l’élaboration du champagne, symbole d’excellence et de festivité, façonnée par des siècles de savoir-faire et d’innovation. Le respect de la tradition côtoie la recherche de l’expression la plus pure du terroir, ce qui transparaît dans chaque cuvée produite par Gosset.

À table, ce Champagne Rosé 2013 s’épanouira avec des carpaccios de saumon, des sashimis, ou encore des crustacés comme le homard et la langouste. Il accompagne également à merveille un plat régional tel qu’un jambon de Reims ou un filet de canard aux cerises. Pour un dessert, privilégiez une salade de fruits rouges ou une tarte aux fraises, afin de sublimer la fraîcheur et l’élégance du vin sans masquer ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne Rosé brut entre 8 et 10°C. Une température légèrement fraîche soulignera la finesse de ses bulles et préservera l’intensité de ses notes de fruits rouges et d’agrumes. Ouvrez-le quelques minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s’exprimer pleinement.