Vins Languedoc Villa Noria - Basic Instinct

Avis Viniou

La "Cuvée Basic Instinct" de Villa Noria, un vin blanc originaire de l'appellation Languedoc en France, offre une expérience authentique et respectueuse de l'environnement étant certifiée bio. Sans millésime spécifique, ce vin arbore un caractère distinct soutenu par des cépages typiques de la région tels que le Grenache Blanc et le Vermentino. Le terroir du Languedoc, marqué par son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés entre schistes et calcaires, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. Villa Noria est reconnue pour son engagement écologique et pour produire des vins qui reflètent fidèlement l'authenticité de leur terroir.

Pour des accords mets-vins idéaux, ce vin blanc sec se marie élégamment avec des fruits de mer tels que des coquillages ou un filet de poisson grillé. Les saveurs subtiles de ce vin se lient harmonieusement avec une cuisine méditerranéenne simple, comme une salade de chèvre chaud ou un risotto aux légumes du soleil. Pour une expérience encore plus régionale, essayez-le avec une tielle sétoise, qui saura exalter les nuances minérales et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, à une température idéale de 10-12°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer ; cependant, l’oxygéner légèrement dans le verre révèlera toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, aux reflets or pâle, avant de découvrir son nez délicat où dominent les notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, sa fraîcheur et sa minéralité seront accompagnées d'une finale élégante et persistante.