Vins Languedoc La Marfée - Les Robes Legeres - 2023

Avis Viniou

La cuvée Les Robes Légères 2023 du domaine La Marfée incarne parfaitement l’esprit novateur et artisanal du Languedoc, tout en misant sur la fraîcheur et la finesse pour ce vin rouge. L’assemblage précis qui compose cette cuvée, bien que non détaillé, est souvent centré autour de cépages méditerranéens typiques comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, donnant des rouges souples, fruités, mais avec une certaine intensité. Le millésime 2023, marqué par un climat équilibré et des vendanges bien maîtrisées, a permis de préserver une belle vivacité du fruit tout en assurant une maturité douce des tanins. La vinification, artisanale et peu interventionniste chez La Marfée, favorise l’expression naturelle du terroir, en préservant la pureté du fruit et en limitant l’extraction pour insuffler cette légèreté recherchée dans le nom comme dans le verre.

Le Languedoc, vaste vignoble méridional, bénéficie d’un climat méditerranéen très ensoleillé, rythmé par des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui assure généralement une maturation optimale des raisins. La richesse des sols, composés tantôt de galets roulés, d’argiles, de calcaires ou de schistes selon les parcelles, permet une grande diversité d’expression, tout en gardant la typicité régionale des vins : puissance, générosité et tempérament. Le renouveau du vignoble languedocien depuis une trentaine d’années s’incarne parfaitement dans des domaines comme La Marfée, attachés à la qualité et à la personnalité.

Cette cuvée Les Robes Légères se mariera à merveille avec une cuisine méditerranéenne conviviale : essayez-la sur une ratatouille aux légumes du soleil, des grillades d’agneau aux herbes de Provence ou encore une tielle sétoise. Elle accompagnera aussi tout aussi bien une pizza maison à la tapenade noire, voire des fromages affinés à pâte molle.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur fruitée et de sa délicatesse, servez ce vin rouge légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut lui permettre de dévoiler toute sa gourmandise et ses arômes, tout en maintenant un esprit de convivialité autour de la table.