Vins Languedoc Ligne d’Horizon - Sierra tango - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Sierra Tango 2022 du château Ligne d’Horizon, un vin rouge de la région du Languedoc, incarne la diversité et la richesse de son terroir méditerranéen. Élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, ce vin révèle des notes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices, exprimant pleinement le millésime 2022, chaud et ensoleillé. Le Languedoc est connu pour ses sols variés, allant des schistes aux calcaires, et son climat ensoleillé tempéré par l'influence marine, offrant des conditions optimales pour la viticulture. Le domaine Ligne d’Horizon, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, se distingue par l'élaboration de vins authentiques et expressifs.

Pour un accord mets-vins optimal, ce vin s'accompagnera idéalement de plats méditerranéens tels que des grillades d'agneau aux herbes de Provence ou de la ratatouille. Les saveurs épicées et fruitées du vin se marieront également avec des plats régionaux comme le cassoulet ou une daube de bœuf, créant une combinaison harmonieuse qui évoque le terroir du Languedoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant 30 minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez votre dégustation par une observation visuelle de sa robe rubis intense, puis humez les arômes pour apprécier ses notes fruitées et épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.