Vins Lyonnais Village - 2024

Avis Viniou

Le vin concerné, produit à partir de l'appellation Lyonnais, est un vin blanc de la région du Lyonnais en France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette région est reconnue pour ses vins frais et fruités, souvent élaborés à partir du chardonnay ou du viognier. Le millésime 2024 promet une jeunesse vive, avec une acidité fraîche et des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Le terroir de Lyonnais, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la minéralité du vin, tandis que le climat continental avec des influences méditerranéennes favorise une maturation équilibrée. Le domaine "Village" reste relativement méconnu mais s'inscrit dans la riche tradition viticole de la région, mêlant modernité et savoir-faire ancestral.

En termes d'accords mets-vins, ce vin blanc léger et rafraîchissant s'accordera à merveille avec des plats tels que des fruits de mer, notamment des huîtres ou des moules à la crème, ainsi que des fromages de chèvre frais. Les mets régionaux, tels que la quenelle de Lyon à la sauce Nantua, révéleront également toute l'étendue des arômes fruités et minéraux de ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais permettez-lui de respirer quelques minutes une fois ouvert pour pleinement libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe lumineuse, puis humez pour apprécier les arômes fins de fruits blancs. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa vivacité en notant les notes minérales typiques de sa région.