Avis Viniou
La Cuvée K-tannat est un vin rosé produit par le Château Trotteligotte, situé dans la région viticole du Sud-Ouest France. Ce vin provient du millésime 2022 et est élaboré principalement à partir du cépage Tannat, connu pour sa structure et son intensité. Le microclimat du Sud-Ouest, avec ses étés chauds et ses hivers doux influencés par la diversité géologique de la région, ce qui contribue à la complexité aromatique de ce vin rosé. L'histoire du Château Trotteligotte, soutien de traditions viticoles et d'innovations en matière de vinification, confère à ses vins une réputation de qualité et d'excellence.
Pour sublimer la Cuvée K-tannat, des accords mets-vins harmonieux pourraient inclure des plats de saumon grillé, une salade de fruits de mer ou des fromages de chèvre frais. Grâce à sa vivacité et ses arômes de fruits rouges, ce vin rosé s'accorde également très bien avec des plats typiques du Sud-Ouest, tels que le poulet basquaise ou une quiche aux légumes.
Lors de la dégustation de cette Cuvée K-tannat, il est recommandé de la servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra de révéler pleinement ses arômes. D'abord, observez sa teinte rose délicate, puis laissez-vous envahir par ses arômes de fruits rouges frais au nez. Enfin, en bouche, notez sa structure équilibrée et sa finale fruitée. Profitez de chaque étape pour apprécier toutes les nuances de ce vin singulier.
