Vins Sud-Ouest Perles Blanches d'Oléron - 2022

Avis Viniou

Perles Blanches d'Oléron 2022 est un vin blanc sec issu de la région du Sud-Ouest, commercialisé en tant que Vin de France. Son millésime 2022 témoigne de la fraîcheur et de la vivacité typiques de cette récente récolte. Bien que les cépages précis ne soient pas explicités, la région privilégie souvent des variétés telles que le Colombard, le Gros Manseng ou encore le Sauvignon Blanc, offrant des vins à la fois aromatiques et désaltérants. La vinification en blanc sec met en avant la pureté du fruit et la délicatesse des arômes floraux, tout en conservant une acidité rafraîchissante, signature des vins de cette catégorie.

Le Sud-Ouest de la France se distingue par sa mosaïque de terroirs, bénéficiant d'un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique, avec des hivers doux et des étés modérés. Les sols y sont variés, allant des argilo-calcaires aux graves, en passant par des sables plus légers comme on en trouve à Oléron, ce qui favorise l’expression de vins blancs vifs et aromatiques. Historiquement, cette région est un creuset de traditions viticoles, mêlant influences bordelaises et savoir-faire unique propre à chaque vallée. L'île d'Oléron, bien que plus connue pour ses huîtres et son patrimoine maritime, donne naissance à des vins authentiques aux accents iodés qui reflètent le terroir insulaire.

Pour accompagner Perles Blanches d’Oléron 2022, choisissez des produits de la mer, en particulier les huîtres Marennes-Oléron, un mariage de terroir idéal. Il s’harmonisera aussi parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore une salade de chèvre frais. Les spécialités locales, comme une tarte aux poireaux ou des moules à l’échalote, sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Une fraîcheur bien contrôlée révélera tout son potentiel aromatique et permettra d'apprécier pleinement sa vivacité et sa minéralité. Profitez-en jeune, sur le fruit, pour bénéficier de sa dimension éclatante et apéritive.