Vins Sud-Ouest Grand Bosquet - Côtes du Marmandais - 2022

Avis Viniou

La cuvée Côtes du Marmandais 2022 du château Grand Bosquet est un vin rouge sec qui incarne parfaitement le caractère singulier des vins du Sud-Ouest. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages locaux, souvent dominé par le merlot, accompagné de cabernet franc, cabernet sauvignon et parfois de quelques raisins autochtones comme l’abouriou, ce millésime 2022 bénéficie d’une vinification classique privilégiant la fraîcheur et l’expression fruitée. Sa robe rubis profond laisse présager une belle intensité, tandis que le nez séduit par des arômes de fruits rouges, de légère épice et une touche végétale très caractéristique de l’appellation. La bouche, équilibrée, mêle rondeur, fraîcheur et une trame tannique fine, idéale pour les amateurs de vins digestes, accessibles à l’ouverture mais aussi aptes à une légère garde.

La région du Sud-Ouest, et plus précisément l’aire de production des Côtes du Marmandais, s’étend sur la rive gauche de la Garonne, non loin de Bordeaux, bénéficiant d’un climat océanique tempéré, modulé par l’influence de la Garonne et de la Dordogne. Les sols sont variés : alluvions graveleux, argilo-calcaires, parfois mêlés de boulbènes, ce qui confère au vin à la fois de la puissance, de la souplesse et une agréable fraîcheur. La région a une longue histoire de traditions viticoles, souvent marquée par un usage subtil des cépages autochtones, préservant une authenticité et une originalité certaine au sein du vignoble français.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats du terroir du Sud-Ouest comme un magret de canard grillé, une croustade de confit, ou encore un cassoulet garni de saucisses de Toulouse et de haricots lingots. Côté fromages, le vin saura tenir tête à un Rocamadour affiné ou à une tome des Pyrénées.

Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à l’ouvrir une heure avant la dégustation afin de libérer toute sa palette aromatique. Un vin qui saura séduire tant à table, qu’à l’apéritif entre amis, offrant toute la convivialité du Sud-Ouest.