Vins Vallée de la Loire Tessa Laroche - Le Berceau des Fées

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Berceau des Fées" produit par Tessa Laroche en Vallée de la Loire est un vin blanc sec "non millésimé", reflétant l'élégance et la diversité du terroir ligérien. La région, réputée pour ses terres fertiles et son climat tempéré, favorise l'expression aromatique des cépages souvent utilisés dans ces assemblages. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en avant la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de la Vallée de la Loire. Le domaine Tessa Laroche, avec une histoire riche et une réputation bien établie, s'engage à produire des vins qui incarnent le caractère vibrant de leur terroir.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats qui complètent sa fraîcheur et ses notes aromatiques. Des fruits de mer tels que les huîtres, les coques ou un ceviche de poisson rehausseront ses saveurs minérales. Un fromage de chèvre frais, typique de la région, s’accordera également à merveille. Pour une touche locale, considérez des plats comme une tarte à l'oignon ou une salade de chèvre chaud, qui mettront en valeur la finesse et la légèreté de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10°C pour sublimer sa vivacité et son bouquet aromatique. Un carafage léger d'une demi-heure permettra d'aérer le vin et de révéler pleinement ses nuances délicates. Commencez par observer sa robe brillante, puis inspirez profondément pour profiter des arômes subtils qui se dégagent du verre. Enfin, dégustez lentement pour découvrir l'équilibre entre l'acidité rafraîchissante et la texture délicate, typique des grands vins de la Loire.