Vins Vallée du Rhône A. Gallety - Cuvée Gallety - 2022

Avis Viniou

La cuvée Gallety 2022 rouge, signée par le domaine Alain Gallety, est un vin qui incarne tout le savoir-faire de cette propriété familiale emblématique du sud de la Vallée du Rhône. Elaborée à partir d’un assemblage traditionnel de la région, notamment le Grenache et la Syrah, cette cuvée reflète une belle typicité rhodanienne. Le millésime 2022, marqué par un climat plutôt chaud mais équilibré par quelques pluies salvatrices, dévoile des arômes généreux de fruits rouges mûrs, de violette, agrémentés de délicates notes épicées. La vinification attentive, sans excès d’extraction, conserve fraîcheur, finesse des tanins et élégance aromatique.

Le vignoble de la Vallée du Rhône est l’un des plus anciens de France, s’étendant sur des sols variés allant des galets roulés aux argiles, en passant par les calcaires et schistes. Cette diversité autorise une riche palette d’expressions selon le terroir. Le climat, de type méditerranéen dans la partie méridionale, est propice à la maturité des raisins tout en préservant leur acidité grâce à l’influence du mistral. L’histoire du vin dans la région remonte au temps des Romains, puis du passage de la papauté en Avignon, qui a largement contribué à sa renommée.

Ce vin, à la personnalité affirmée, accompagne à merveille une cuisine de caractère. Essayez-le sur une souris d’agneau confite aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti, plats emblématiques du sud qui font écho aux notes du vin. Il se marie également très bien avec une ratatouille provençale ou encore une daube gardianne. Les amateurs de fromages pourront l’associer à un picodon affiné ou un Saint-Marcellin.

Je vous recommande de servir la cuvée Gallety 2022 à une température de 16-18°C, après une aération d’une à deux heures en carafe afin de libérer tous ses arômes et d’adoucir sa structure. Ce vin peut se déguster dès maintenant sur son fruit, ou gagner en complexité après quelques années de garde.