Vins Vallée du Rhône Augustin Fleury - Les Trois Jumeaux - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Les Trois Jumeaux 2023 du domaine Augustin Fleury dévoile l’expression généreuse des rouges de la Vallée du Rhône. Composée d’un assemblage traditionnel, probablement dominé par des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, cette cuvée met en avant la fraîcheur du millésime 2023, caractérisé par un climat favorable à une maturité aboutie et à une belle expression aromatique. La vinification privilégie l’expression du fruit et la franchise du terroir, offrant un vin sec à la robe rubis intense, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche de garrigue.

La Vallée du Rhône, fleuron historique du vignoble français, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré avec des étés chauds et secs, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, mêlant galets roulés, argiles et calcaires, permettent l’élaboration de vins de caractère. Cette diversité géologique alliée à un savoir-faire ancestral confère aux vins de la région leur typicité : souplesse, puissance et complexité aromatique. Depuis l’Antiquité, la vallée s’est illustrée par la qualité et la singularité de ses vins, aujourd’hui emblématiques sur la scène viticole mondiale.

Pour sublimer la Cuvée Les Trois Jumeaux, privilégiez des accords avec une cuisine conviviale et généreuse. Elle accompagnera à merveille une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille bien relevée. Plus simplement, vous pouvez l’apprécier avec des charcuteries artisanales ou un magret de canard grillé. Les épices douces présentes dans le vin répondront idéalement à la richesse des plats régionaux du sud de la France.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C afin de révéler toute sa palette aromatique et sa texture en bouche. Un léger carafage d’une trentaine de minutes peut également permettre au vin de s’ouvrir et d’offrir toute sa générosité dès les premiers instants.