Vins Vallée du Rhône Domaine Constant Duquesnoy les bécasses - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Constant Duquesnoy Les Bécasses 2020 est un vin rouge sec originaire de la Vallée du Rhône, une des régions les plus emblématiques de la viticulture française. Ce vin, classé en Vin de France, bénéficie néanmoins de tout le savoir-faire du domaine et de la richesse de son terroir. Typiquement, les rouges de la région sont issus d’assemblages à base de Syrah, Grenache ou Mourvèdre, offrant des vins généreux, épicés et charnus. Le millésime 2020, caractérisé par une météo clémente et une belle maturité des raisins, confère à ce vin une structure équilibrée, des tanins souples et une belle expression de fruits rouges et noirs, relevés par des notes de poivre et de garrigue. La vinification, soignée et respectueuse du fruit, préserve la fraîcheur aromatique tout en apportant une jolie profondeur à l’ensemble.

La Vallée du Rhône est une région viticole au climat majoritairement méditerranéen, avec des étés chauds et secs, des hivers doux et un mistral qui assainit la vigne. Les sols varient du granite au nord à des galets roulés et sables au sud, offrant une personnalité bien marquée selon l’emplacement du vignoble. Forte de plusieurs siècles d’histoire, la région est reconnue pour produire des vins chaleureux, puissants mais toujours équilibrés, capables de s’harmoniser avec de nombreux mets.

Pour accorder Les Bécasses 2020, privilégiez une cuisine généreuse et savoureuse. Les viandes grillées, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un coq au vin ou encore une daube provençale seront sublimes avec la richesse du vin. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un Brie de Meaux, et, pour explorer les accents régionaux, une gardiane de taureau camarguaise trouvera dans ce vin un partenaire de choix.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. N’hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour libérer pleinement ses arômes et profiter de toute sa complexité. Ce millésime 2020 peut être dégusté dès à présent, mais il révèlera encore plus de nuances après quelques années de garde.