Vins Crémant-d'alsace Seppi Landmann - Brut de Brut

Avis Viniou

La Cuvée Brut de Brut du Domaine Seppi Landmann est un Crémant d'Alsace non millésimé, vin effervescent d'une grande finesse. Issu d'un assemblage rigoureusement sélectionné, ce vin blanc exprime le savoir-faire alsacien en matière de bulles. En Alsace, le climat semi-continental et la diversité géologique offrent un terroir unique, notamment composé de sols marneux, gréseux ou calcaires. Ce terroir, couplé à une méthode traditionnelle de vinification, confère au Crémant sa fraîcheur et sa finesse. Le Domaine Seppi Landmann, reconnu pour son attachement à la pureté du terroir, offre des cuvées empreintes d'une belle expression aromatique, continuant une tradition viticole riche et respectée.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa vivacité et son élégance. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, rehausseront sa fraîcheur. Des plats alsaciens, comme une tarte flambée ou des bretzels au fromage, offriront un mariage savoureux avec ses fines bulles. Les fromages à pâte pressée (type comté léger) s'accorderont également délicieusement avec cette cuvée.

La dégustation de cette cuvée se fait idéalement à une température de service entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe pendant une demi-heure permettrait de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur et l'effervescence délicate, puis sentez les arômes floraux et fruités avant de goûter, pour apprécier sa vive acidité et sa finale élégante.