Vins Crémant-d'alsace Stoecklé - Brut Cuvée Reserve

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace de la cuvée Brut Réserve du Château Stoecklé résulte d'un assemblage typique de vins effervescents alsaciens. Bien qu'il soit non millésimé, son style pétillant et vif, caractéristique des Crémants d'Alsace, le rend remarquable. Ce vin révèle les influences du terroir alsacien, réputé pour sa diversité géologique et son climat semi-continental aux variations marquées, favorisant une belle maturité des raisins. La région d'Alsace, riche d'une tradition viticole séculaire, valorise ses vins effervescents avec une méthode de vinification selon la méthode traditionnelle. Le Château Stoecklé, avec son engagement pour la qualité, s'impose comme un acteur respecté sur la scène viticole alsacienne.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, envisagez de l'associer avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, qui souligneront sa fraîcheur. Il accompagne à merveille des plats de volailles fines ou encore une quiche lorraine. Les spécialités alsaciennes, telles que la choucroute aux poissons, s'harmoniseront également idéalement avec sa vivacité et ses bulles délicates, offrant une expérience gastronomique authentique.

Pour apprécier au mieux ce Crémant d'Alsace, servez-le bien frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Inutile de le carafer, il est prêt à être dégusté dès l'ouverture. Prenez le temps de l'observer, en notant la finesse de ses bulles qui montent régulièrement. Puis, portez-le au nez pour détecter ses arômes floraux et fruités subtils. Enfin, prenez une gorgée, laissez-le s'épanouir en bouche, révélant à la fois rondeur et vivacité qui prolongent le plaisir de la dégustation.