| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Wolfberger |
| Cuvée | Pinot Gris |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,90 ⏠|
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Jeunesse
2026 - 2026
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Maturité
2026 - 2026
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Apogée
2026 - 2029
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Déclin
2030 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Gris | 100 % |
Ce CrĂ©mant dâAlsace Wolfberger, Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, reflĂšte avec brio le savoir-faire de la maison et la noblesse du Pinot Gris. Cette cuvĂ©e non millĂ©simĂ©e met en avant la richesse aromatique propre Ă ce cĂ©page, marine entre fruits blancs, poire juteuse, notes de mirabelle et une pointe subtile de miel. La bulle est fine, persistante, Ă©lĂ©gante, soutenue par une bouche ronde et structurĂ©e, marquĂ©e par la dĂ©licatesse du Pinot Gris. La mĂ©thode traditionnelle utilisĂ©e (identique Ă celle des grands champagnes) permet un Ă©levage sur lies, apportant complexitĂ©, crĂ©meux et belle longueur.
LâAlsace, situĂ©e Ă lâest de la France entre les Vosges et le Rhin, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental, rĂ©putĂ© pour ses hivers froids et ses Ă©tĂ©s chauds, tempĂ©rĂ©s par lâeffet abritĂ© des Vosges. Le sol est un vĂ©ritable patchwork, mĂ©langeant argile, calcaire, schiste, granite et grĂšs, ce qui confĂšre au Pinot Gris finesse et expression aromatique. RĂ©gion au passĂ© viticole prestigieux depuis lâĂ©poque romaine, lâAlsace est aujourdâhui incontournable pour ses vins blancs et effervescents de haute volĂ©e, Ă la fois prĂ©cis et gourmands.
CĂŽtĂ© accords, ce CrĂ©mant brut se mariera Ă merveille avec des mets dĂ©licats comme une terrine de poissons, des crustacĂ©s ou encore des volailles rĂŽties. Il rĂ©vĂšlera aussi toute sa finesse Ă lâapĂ©ritif, accompagnĂ© de kouglof salĂ©, spĂ©cialitĂ© alsacienne, ou de bouchĂ©es feuilletĂ©es au fromage. Pour les amateurs de cuisine exotique, sa fraĂźcheur et sa bulle Ă©quilibreront agrĂ©ablement des plats lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©s, comme des crevettes au curry ou des makis de saumon.
Je vous recommande de servir ce CrĂ©mant dâAlsace entre 6 et 8°C pour prĂ©server la vivacitĂ© de ses bulles et toute sa richesse aromatique. Un passage bref au seau Ă glace avant le service sera idĂ©al afin dâexalter sa fraĂźcheur sans masquer sa complexitĂ©. Profitez de sa gourmandise et de sa polyvalence pour accompagner vos moments festifs comme vos dĂźners raffinĂ©s.
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