Le Crémant d’Alsace Rosé Brut de la Maison Muré est un vin effervescent élaboré à partir de raisins cultivés dans l’un des terroirs les plus renommés de la région. Issu d’un assemblage soigneusement sélectionné de cépages rouges autorisés pour les crémants rosés, généralement le Pinot Noir en dominante, ce vin dispose de la fraîcheur et de la vivacité recherchées chez les effervescents alsaciens. Vinifié selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, il se distingue par une mousse fine et persistante, une belle robe saumonée et des arômes délicats de petits fruits rouges, comme la groseille, la framboise et la fraise des bois, complétés par une subtile touche florale et de pâtisserie.
L’Alsace, région viticole située entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental avec des étés chauds et secs, favorisés par une pluviométrie faible grâce à l’effet d’ombre des Vosges. Les sols sont très variés : marno-calcaires, granitiques ou gréseux, ce qui confère une grande diversité aux vins de la région. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’ère romaine, mais c’est au Moyen Âge que le vignoble s’est affirmé, porté par les abbayes. Le Crémant d’Alsace a acquis ses lettres de noblesse au XXe siècle, se hissant parmi les meilleurs mousseux français hors Champagne.
Ce Crémant d’Alsace Rosé se marie idéalement avec des apéritifs raffinés, des bouchées à la reine, des tartares de saumon, ou encore des sushis. Il accompagnera également à merveille des plats régionaux revisités comme une fleischschnacka (escargots de viande) ou une salade de cervelas. Les desserts à base de fruits rouges, comme une tarte aux fraises, feront aussi ressortir sa gourmandise.
Pour profiter de toute sa fraîcheur et apprécier la finesse de ses bulles, ce Crémant se déguste idéalement entre 6 et 8°C. Veillez à le servir dans des verres adaptés, type flûtes ou tulipes, afin de laisser s’exprimer pleinement ses arômes fruités et sa texture élégante.
