Avis Viniou
Le Gewurztraminer Vieilles Vignes 2022 du domaine Meyer Jean-Luc est une cuvée emblématique d’Alsace, mettant en valeur la richesse du cépage Gewurztraminer. Issu de vieilles vignes, ce vin blanc sec bénéficie d’une concentration accrue, délivrant une palette aromatique particulièrement expressive. Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité du raisin, avec des arômes de rose, de litchi et d’épices douces, typiques du cépage, auxquels s’ajoutent des notes exotiques et une touche florale délicate. La vinification respecte la tradition alsacienne, misant sur des fermentations lentes afin de préserver la pureté aromatique tout en permettant au vin d’exprimer pleinement la minéralité de son terroir.
L’Alsace est une région viticole unique, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficiant d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des automnes longs et secs, idéals pour l’expression des arômes. Les sols y sont d’une grande diversité, alternant entre marnes, calcaires, granite et schistes, et c’est sur ces terroirs d’exception que le Gewurztraminer révèle toute sa singularité. L’histoire de la région est riche, marquée par l’influence allemande et une tradition viticole millénaire qui a élevé l’Alsace au rang de grande région de vins blancs en France.
Ce Gewurztraminer se marie à merveille avec la cuisine alsacienne : il sublimera une choucroute aux poissons, un munster affiné ou encore un baeckeoffe. Son potentiel aromatique le rend également excellent sur des plats asiatiques épicés, de la cuisine indienne à base de curry ou de plats thaïlandais au lait de coco. Les notes florales et épicées s’accordent particulièrement bien avec des mets relevés ou légèrement sucrés-salés.
Pour profiter pleinement de la complexité de cette cuvée Vieilles Vignes, je recommande de le servir entre 10 et 12°C. Une légère aération en carafe peut également permettre au vin de libérer toute sa palette aromatique avant dégustation.
