Avis Viniou
Le Gewurztraminer d’Arthur Metz, millésime 2024, est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage emblématique gewurztraminer. Ce cépage, particulièrement bien adapté aux terroirs alsaciens, produit des vins typés, expressifs et aromatiques. Sur ce millésime 2024, la vinification a su préserver la fraîcheur tout en développant la typicité du fruit et la finesse florale qui caractérisent le gewurztraminer dans sa version sèche. Les raisins proviennent principalement des sols riches en minéraux, typiques de la plaine d’Alsace, apportant tension et équilibre au vin.
L’Alsace, région à la frontière avec l’Allemagne, bénéficie d’un climat semi-continental, exceptionnellement ensoleillé et sec grâce à la barrière des Vosges. Ce microclimat favorise une belle maturité des raisins tout en préservant leur acidité, donnant des vins généreux, équilibrés et intensément aromatiques comme ici. La mosaïque de sols — marnes, calcaires, granites — confère une grande diversité d’expression aux vins alsaciens. La culture viticole y remonte au moins à l’époque romaine et la région est connue pour la pureté de ses vins mono-cépage et son savoir-faire ancestral.
Ce gewurztraminer sec est parfait pour accompagner une cuisine relevée et parfumée. Il se révèle particulièrement convaincant avec la cuisine asiatique, des sushis aux plats thaï épicés, car sa palette aromatique marquée (notes de litchi, rose, épices douces) se marie fort bien avec les plats aux saveurs franches. Il sublime également des spécialités alsaciennes comme le munster affiné, le baeckeoffe ou encore une choucroute garnie, où sa fraîcheur et sa structure équilibrent la richesse des plats régionaux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10 °C. Cette fraîcheur exaltera ses arômes tout en conservant sa vivacité naturelle, idéale à l’apéritif ou dès l’entrée d’un repas. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant de servir afin de profiter pleinement de sa complexité aromatique.
