Vins Gewurztraminer Agathe Bursin - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru 2018 d’Agathe Bursin est un vin blanc emblématique de la région alsacienne, élevé sur des terroirs d’exception. Issu à 100 % du cépage Gewurztraminer, ce millésime se distingue par sa robe dorée et brillante, ainsi que par une intensité aromatique remarquable. La vendange 2018, marquée par des conditions climatiques très favorables, a permis au raisin d’atteindre une maturité parfaite, donnant un vin demi-sec, riche et expressif. Ce Gewurztraminer s’épanouit sur les sols marno-calcaires de son Grand Cru, reflet du savoir-faire d’Agathe Bursin. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, préserve la pureté aromatique et la finesse de la texture, tout en sublimant la gourmandise naturelle du cépage.

L’Alsace, bordée par les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et ensoleillé, idéal pour la culture des cépages blancs nobles. Les vignes, plantées en coteaux, profitent de sols variés, principalement composés de marnes et de calcaires sur les Grands Crus, apportant complexité et longévité aux vins. L’histoire viticole alsacienne est marquée par une tradition de monocépages et une transmission de savoir-faire séculaire, dont Agathe Bursin est aujourd’hui l'une des ambassadrices les plus respectées.

Ce Gewurztraminer Grand Cru 2018 sublimera votre table. Son intensité florale et épicée, ses notes de litchi, de rose et de fruits confits, en font le compagnon idéal de la cuisine exotique ou épicée. Il s’accorde parfaitement avec un curry thaïlandais, une cuisine indienne à base de poulet au gingembre, ou encore un fromage fort comme le Munster d’Alsace. Pour un accord régional, essayez-le sur un foie gras poêlé ou une tarte flambée aux oignons.

Pour apprécier pleinement la richesse et la complexité de ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Pensez à l’aérer quelques minutes avant dégustation afin de favoriser l’expression de son bouquet aromatique. Ce vin peut se déguster dès à présent ou patienter quelques années en cave pour gagner encore en élégance et en nuance.