Le Gewurztraminer Cuvée Christine 2018 du Domaine S Schlumberger est un vin blanc sec provenant de l'Alsace, une région réputée pour la pureté et la typicité de ses cépages aromatiques. Ce vin, issu d’un millésime solaire, exprime parfaitement le caractère exotique et généreux de l’appellation, même si l’assemblage précis des cépages de cette cuvée n’est pas explicitement indiqué. On retrouve généralement dans ce type de vin des notes intenses de litchi, de rose, de fruits exotiques et d’épices douces, soutenues par une structure ample et une belle fraîcheur, qui témoignent du terroir alsacien unique. La vinification, généralement soignée par ce domaine reconnu pour son exigence, vise à préserver la palette aromatique tout en conférant au vin une certaine élégance.
L’Alsace est une région aux paysages verdoyants et vallonnés, traversée par la route des vins et dotée d’un climat semi-continental. Ce climat, tempéré par les Vosges qui protègent la région des vents et des pluies, favorise une maturation lente des raisins, élément clé pour développer des arômes complexes et une belle acidité. Les sols sont variés, dominés par des marnes, calcaires et granits, ce qui donne aux vins une grande diversité d’expression et de finesse. L’histoire viticole alsacienne est ancienne, tissée de traditions germaniques et françaises, et confère une identité singulière aux grands domaines comme S Schlumberger.
Ce vin trouvera toute sa place à table avec des mets épicés ou exotiques, qui mettront en valeur sa puissance aromatique. Il sera un parfait compagnon pour une cuisine asiatique, des plats de curry de légumes, ou encore un tajine de poulet aux abricots. Les spécialités alsaciennes telles que la tarte flambée ou le munster affiné formeront aussi des accords de choix, relevant à merveille la richesse aromatique du vin.
Pour profiter pleinement de son expression, il est conseillé de servir cette cuvée fraîche, à une température proche de 10-12°C. Un carafage rapide peut également être bénéfique, afin d’exalter toutes ses facettes aromatiques avant dégustation.
