Vins Muscat Lourion - Intensité & Arômes - 2021

Avis Viniou

Le Muscat AOC 2021 du château Lourion, baptisé « Cuvée Intensité & Arômes », est un vin blanc moelleux issu principalement du cépage Muscat, fidèle à la tradition alsacienne. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, offre une expression aromatique particulièrement éclatante, avec des raisins vendangés à maturité idéale, conférant à la cuvée son profil suave et très aromatique. La vinification vise à préserver le caractère fruité et le délicat équilibre entre fraîcheur et douceur, mettant en avant les notes de raisins frais, de fleurs blanches, de litchi, et d’agrumes confits, soutenues par une légère trame miellée en finale. Ce Muscat se distingue par sa vivacité et sa gourmandise, typiques du style moelleux, et promet une belle intensité en bouche.

La région d’Alsace, réputée pour ses vins blancs expressifs, bénéficie d’un climat semi-continental — des hivers froids et des étés chauds et secs — favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols majoritairement composés de marnes, calcaires et grès, apportent complexité et fraîcheur aux vins. Forte d’une longue tradition viticole héritée des Romains et enrichie par l’influence germanique, l’Alsace valorise l’expression des cépages et des terroirs à travers des appellations distinctes. Le Muscat figure parmi les cépages emblématiques de la région, réputé tant pour ses arômes typés que pour sa capacité à accompagner une grande variété de mets.

Ce Muscat moelleux accompagne merveilleusement les apéritifs raffinés, les bouchées de foie gras, les salades aux agrumes, ou encore une tarte aux fruits jaunes. Il se montrera également à l’aise sur des plats régionaux comme une tarte à l’oignon gratinée ou du munster doux. Pour les amateurs de cuisine exotique, il fait merveille sur des plats thaïlandais légèrement épicés, où la douceur du vin équilibre les saveurs piquantes ou sucrées.

Pour apprécier pleinement ce Muscat du château Lourion, il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Ce vin exprime alors toute sa palette aromatique et sa vivacité, que ce soit dégusté dans sa prime jeunesse ou après quelques années de garde pour gagner en complexité.