Vins Muscat Jean Geiler - Réserve Particulière - 2024

Avis Viniou

Ce Muscat d’Alsace 2024 « Cuvée Réserve Particulière » du domaine Jean Geiler incarne à la perfection la fraîcheur et la vivacité d’un grand blanc sec alsacien. Issu exclusivement de cépages muscat, principalement Muscat Ottonel et Muscat à Petits Grains, ce millésime récent dévoile au nez des arômes intenses de raisins frais, de fleurs blanches et de subtiles notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. Sur le palais, l’attaque est franche, révélant une bouche d’une grande pureté, croquante, toute en légèreté, avec une finale vive qui souligne la fraîcheur du cépage et l’expression cristalline de son terroir. La vinification en cuve inox est menée avec soin afin de préserver la pureté aromatique du raisin, sans artifice, pour magnifier la typicité incomparable du Muscat d’Alsace.

La région alsacienne bénéficie d’un microclimat unique, protégé par le massif vosgien qui assure des précipitations limitées – propices à une maturation lente des raisins et à la conservation d’une belle acidité. Les sols de l’appellation, composés de marnes, calcaires et granites, confèrent finesse et minéralité à ce type de vin. Historique, le vignoble alsacien puise ses origines dans l’époque romaine et s’est forgé une identité forte avec ses cépages nobles tels que le muscat, à l’origine de vins secs et expressifs, au contraire de l’image sucrée que ce nom évoque parfois ailleurs.

Au niveau des accords mets-vins, ce Muscat sec se plaira aux côtés d’asperges blanches d’Alsace – accord phare de la région –, de salades croquantes, de poissons grillés ou encore de fromages frais de chèvre. Sa franchise aromatique le destine également aux plats asiatiques aux herbes fraîches, ou à une belle tarte aux légumes de printemps. Il accompagnera aussi à merveille des quiches aux légumes ou des crustacés.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de sa vivacité, servez ce Muscat Jean Geiler à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire au vu de la jeunesse du millésime ; ouvrez la bouteille juste avant la dégustation afin de préserver toute sa palette florale et fruitée.