Vins Muscat Domaine Domaines Schlumberger - 2006

Avis Viniou

Ce Muscat 2006 du Domaine Schlumberger, issu de l’appellation Muscat AOC, est l’expression d’un cépage emblématique de l’Alsace. Élaboré principalement à partir de Muscat blanc à petits grains et Muscat Ottonel, ce vin sec présente le caractère aromatique caractéristique du muscat, à la fois puissant et élégant. Le millésime 2006, marqué par un été chaud mais bien équilibré par des pluies de fin de saison, a permis une belle maturation des raisins, préservant à la fois fraîcheur et intensité aromatique. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires caillouteux, permet une expression vibrante du cépage, tandis que l’élevage en cuves inox préserve la pureté du fruit.

L’Alsace, région viticole de l’est de la France, se distingue par son climat semi-continental avec des hivers froids et des étés chauds, tempéré par la barrière naturelle des Vosges qui protège les vignes des précipitations excessives. Les sols variés, du granit au calcaire en passant par le schiste et l’argile, offrent un support idéal à la diversité des cépages alsaciens. L’histoire viticole de l’Alsace est riche, avec des influences germaniques et françaises, et une tradition de vins blancs secs et frais, parfaits pour accompagner la gastronomie régionale.

Ce Muscat sec, tout en légèreté et fraîcheur, est particulièrement adapté aux entrées printanières et estivales. Il excelle avec des asperges blanches, spécialité alsacienne, tout comme avec des salades croquantes, des poissons grillés ou des crustacés. Il accompagne également admirablement des plats régionaux tels qu’une quiche lorraine ou une tarte à l’oignon, mettant en valeur la finesse aromatique du vin sans la dominer.

Pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de son intensité aromatique, il est conseillé de servir ce Muscat entre 8 et 10°C. Une ouverture du vin juste avant la dégustation permettra de préserver ses arômes de raisin frais et de fleurs blanches. Ce vin peut être bu dès à présent pour profiter de sa vivacité, mais il peut également se garder encore quelques années en cave si vous appréciez l’évolution vers des notes plus complexes.