Vins Pinot gris Josmeyer - Le Fromenteau - 2019

Avis Viniou

Le Pinot gris "Cuvée Le Fromenteau" 2019 du domaine Josmeyer révèle un vin blanc sec typique de l'Alsace, mettant en avant la richesse et l'élégance de ce cépage. Provenant de la région viticole d'Alsace, ce vin profite d'un climat semi-continental et d'un terroir diversifié, conférant à ce millésime des arômes délicats de fruits mûrs et de légères notes épicées. Le domaine Josmeyer est réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, contribuant à la complexité et à la finesse de ses vins, ce qui en fait un choix de prédilection pour les amateurs de vins alsaciens.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Pinot gris accompagnera parfaitement des plats tels qu'un risotto aux champignons ou des volailles en sauce crémeuse. Sa fraîcheur et son amplitude aromatique se marieront aussi merveilleusement bien avec des plats régionaux comme une choucroute garnie ou un baeckeoffe, où les saveurs intenses se rejoignent pour créer une harmonie gustative inoubliable.

Pour apprécier pleinement ce Pinot gris, servez-le à une température idéale entre 10 et 12°C. Un carafage d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, humez ses parfums de fruits à chair blanche et d'épices douces, puis savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la richesse et la subtilité de ce vin alsacien exceptionnel.