Vins Non spécifié Hauller - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

La cuvée Gewurztraminer 2019 du domaine Hauller est un vin blanc d'Alsace au caractère expressif et raffiné. Le Gewurztraminer, cépage emblématique de la région, est reconnu pour ses arômes intenses de fruits exotiques et d'épices. Le millésime 2019, marqué par un bel équilibre entre chaleur estivale et pluies automnales, confère à ce vin une belle maturité aromatique et une agréable fraîcheur. Bien que ce vin soit sec, il dévoile une richesse en bouche typique des Grands Crus d'Alsace, avec des notes de litchi, de rose et de gingembre.

L'Alsace est une région viticole située dans le nord-est de la France, bénéficiant d'un climat semi-continental idéal pour la viticulture. Protégée par les Vosges à l'ouest, la région profite de peu de précipitations et de journées ensoleillées qui assurent une maturité optimale des raisins. Le sol alsacien est riche et varié, allant des granits aux schistes en passant par le calcaire, ce qui contribue à la diversité des styles de vins produits. L’histoire viticole de l’Alsace est ancienne, et les traditions germano-françaises se reflètent dans la qualité et l’authenticité des vins.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Gewurztraminer, vous pouvez l’associer avec des plats épicés ou légèrement sucrés. Il se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique comme un curry thaïlandais au lait de coco, ou des plats indiens comme le poulet tandoori. Pour une expérience culinaire régionale, essayez-le avec un munster fermier, un fromage typique d'Alsace aux saveurs puissantes, qui contraste merveilleusement avec la finesse épicée du Gewurztraminer.

Ce vin s'apprécie idéalement entre 8 et 10°C. Avant la dégustation, n'hésitez pas à carafer le vin pour libérer ses arômes délicats. Profitez pleinement de sa complexité aromatique en le savourant lentement, pour découvrir toutes les nuances qu'il a à offrir.