Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Non spécifié |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Frédéric Mochel |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 26,75 € |
---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
Le Frédéric Mochel 2020 Grand Cru, issu d’Alsace, se distingue par son élégance et sa pureté qui reflètent parfaitement le caractère de ce terroir d’exception. Bien que l’assemblage ne soit pas spécifié, il s’agit très probablement d’un cépage noble alsacien, comme le Riesling ou le Gewurztraminer, ces derniers étant prédominants sur les terroirs classés Grand Cru. Le millésime 2020 est marqué par des conditions climatiques clémentes, offrant une maturité optimale des raisins et une belle fraîcheur. La vinification traditionnelle vise à révéler la richesse aromatique du cépage tout en préservant la minéralité typique du sol alsacien, souvent composé de marnes, de calcaires ou de grès, selon le lieu-dit du Grand Cru concerné.
L’Alsace est l’une des plus anciennes et prestigieuses régions viticoles françaises, réputée pour la diversité de ses sols et la mosaïque de microclimats qui favorisent l’expression des cépages blancs. Protégée des précipitations excessives par les Vosges, elle bénéficie d’un ensoleillement généreux et d’une longue période de maturation. Ces conditions confèrent aux vins une acidité vibrante et une complexité aromatique très recherchée. Les Grands Crus d’Alsace, répartis sur seulement 51 terroirs, incarnent souvent le summum de cette typicité.
Ce vin sec et racé s’accordera idéalement avec une choucroute de la mer, un poisson noble simplement grillé ou encore une volaille à la crème et aux champignons. Les spécialités alsaciennes telles que la tarte à l’oignon ou le baeckeoffe aux poissons sauront magnifier la fraîcheur et la finesse de ce grand blanc. Il appréciera également la compagnie de fromages à pâte pressée, comme le comté jeune ou le tomme.
Pour une dégustation optimale, servez ce Grand Cru entre 8 et 10°C, afin de mettre en valeur sa vivacité, sa minéralité et l’élégance de ses arômes. N’hésitez pas à le carafer brièvement pour lui permettre de s’épanouir pleinement dans le verre.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Non spécifié Frédéric Mochel - 2020 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.