Vins Alsace Grand Cru Dirler-Cadé - Saering - 2020 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Alsace Grand Cru

Grand Cru

Dirler-Cadé

Saering

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Alsace
Appellation	Alsace Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Dirler-Cadé
Cuvée	Saering
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	36,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2022

Maturité

2023 - 2027

Apogée

2028 - 2033

Déclin

2034 - 2037+

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Avis Viniou

La Cuvée Saering 2020 du Château Dirler-Cadé est un Grand Cru d'Alsace d'une grande finesse. Provenant d'un terroir exceptionnel, ce vin blanc sec révèle un cépage prédominant de Riesling, qui exprime des arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et de minéralité. Le millésime 2020 se caractérise par des conditions climatiques qui ont permis un parfait équilibre entre maturité et fraîcheur, sublimé par des techniques de vinification soignées et respectueuses du terroir. L'Alsace, région au climat semi-continental avec des sols variés allant du calcaire au granite, confère à ses vins une diversité et une richesse uniques. Le domaine Dirler-Cadé, fort de son histoire familiale qui remonte à 1871, est renommé pour ses pratiques viticoles traditionnelles et son respect de la biodiversité.

Pour accompagner ce Riesling Alsace Grand Cru, optez pour des plats à base de poisson tels qu'un filet de sandre grillé au fenouil ou des fruits de mer. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie ou un baeckeoffe aux légumes seront également de merveilleux partenaires de ce vin. Ces accords mettront en valeur l'acidité et l'élégance du vin tout en apportant une harmonie parfaite avec ses notes minérales et fruitées.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permet de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe cristalline, respirez profondément pour percevoir ses parfums subtils de fruits et de pierre à fusil avant de le goûter. Laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale longue et rafraîchissante.

Autre millésime

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