Vins Alsace Grand Cru Dirler-Cadé - Saering - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Alsace Grand Cru

Dirler-Cadé

Saering

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Alsace
Appellation	Alsace Grand Cru
Château / Domaine	Dirler-Cadé
Cuvée	Saering
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	36,10 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2020

Maturité

2021 - 2025

Apogée

2026 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Dirler-Cadé Cuvée Saering 2018 est un vin blanc d'exception provenant de l'Alsace, une région viticole reconnue pour ses Grands Crus d'une grande finesse. Ce millésime se distingue par son élégance et son expression aromatique, très typé par le cépage Riesling. Établi sur un terroir unique au sol calcaire, il profite d'une viticulture respectueuse de l'environnement qui magnifie son caractère minéral. L'influence du climat continental renforce la complexité de ce vin en apportant fraîcheur et tension. Le domaine Dirler-Cadé, avec une histoire riche remontant à 1871, s'illustre par ses pratiques biodynamiques influençant positivement la qualité de ses vins.

Pour sublimer ce Grand Cru, mariez-le avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui rehausseront sa minéralité et sa vivacité. Un fromage local comme le Munster trouvera également un bel écho avec sa texture crémeuse et ses arômes puissants. Une choucroute alsacienne ou un baeckeoffe viendront compléter la palette aromatique du vin tout en créant un bel équilibre gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Laissez-le s’ouvrir brièvement en carafe, environ 30 minutes, pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Observez sa robe claire et brillante, puis portez le verre au nez pour sentir la riche palette d'arômes floraux et minéraux. En bouche, savourez sa structure précise et sa longueur exceptionnelle. Profitez lentement de chaque nuance pour apprécier tout le travail artisanal du domaine Dirler-Cadé.

Autre millésime

Alsace Alsace Grand Cru Grand Cru Dirler-Cadé Saering 2021

Maturité

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Dirler-Cadé - Saering

Apogée

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Apogée

Alsace - Alsace Grand Cru - 2015

Dirler-Cadé - Saering

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