Vins Alsace Grand Cru Domaine Maurice Griss - Kaefferkopf Gewurztraminer - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Maurice Griss nous offre ici une cuvée exceptionnelle issue du terroir alsacien renommé Kaefferkopf, classé Grand Cru. Ce Gewurztraminer 2021, élaboré dans le respect des traditions locales, révèle toute la richesse de son cépage emblématique. Caractérisé par sa finesse et son intensité aromatique, ce vin sec se distingue par des notes florales, d'épices douces et une belle minéralité due à son terroir d'origine. L'Alsace, connue pour ses sols variés et son climat semi-continental, offre des conditions idéales pour la viticulture. Le domaine Maurice Griss, fort de son histoire et de sa réputation, allie savoir-faire traditionnel et modernité pour délivrer des vins d'exception.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui sublimeront sa richesse aromatique. Un curry thaï au poulet et lait de coco ou un tajine d'agneau aux abricots peuvent créer une belle harmonie gustative. Les fromages à pâte molle, comme un munster affiné, seront également des compagnons parfaits pour ce grand vin. Pour un accord régional, une choucroute garnie d'Alsace fera écho aux saveurs du terroir.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer Grand Cru, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée et brillante, puis découvrez son bouquet floral et épicé en portant le verre au nez. En bouche, vous serez séduit par son équilibre et sa fraîcheur, une finale longue et élégante invitant à la prochaine gorgée.