Vins Alsace Grand Cru Gustave Lorentz - Gd Cru Altenberg de Bergheim - 2016

Avis Viniou

Le Gustave Lorentz Cuvée Grand Cru Altenberg de Bergheim 2016 est un vin blanc d'exception qui exprime toute la richesse et la complexité des vins d'Alsace. Élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, il se distingue par sa finesse aromatique et son élégance. Le millésime 2016 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir d'Altenberg de Bergheim, classé Grand Cru, est connu pour ses sols marno-calcaires qui confèrent au vin une structure minérale distinctive et une profondeur aromatique intense.

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, est une région viticole réputée pour ses paysages pittoresques et ses vins blancs de haute qualité. Le climat y est continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une belle maturité des raisins. Les Vosges protègent les vignobles des précipitations excessives, assurant ainsi des vendanges sereines et propices à l'élaboration de grands vins. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Grand Cru Altenberg de Bergheim, optez pour des plats raffinés qui sauront sublimer ses arômes complexes. Il se marie idéalement avec des mets tels que le foie gras d'Alsace, un gratin de fruits de mer ou encore un risotto aux champignons. Pour une touche régionale, tentez une choucroute de poisson, qui se fondra à merveille avec la vivacité et la richesse de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses nuances aromatiques et ses belles notes minérales. Un temps d'aération en carafe peut également lui être bénéfique, révélant ainsi toute sa complexité et sa profondeur.