Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | S Schlumberger |
Cuvée | Saering |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 22,50 € |
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Le Domaine S Schlumberger, producteur d'exception en Alsace, propose ici une cuvée Saering 2020 issue d'un terroir de Grand Cru. Composé principalement de Riesling, ce vin blanc sec reflète le caractère exceptionnel du millésime 2020, marqué par une belle fraîcheur et une grande expressivité aromatique. Le Grand Cru Saering, situé sur une colline calcaire, bénéficie d'une exposition idéale au sud-est, qui permet d'obtenir des raisins d'une maturité parfaite, tout en conservant une acidité remarquable. Le sol sur lequel poussent les vignes de ce domaine est riche en marnes et en calcaire, conférant à ce vin une minéralité élégante et raffinée.
L’Alsace est une région vinicole exceptionnelle, située dans le nord-est de la France, longeant les Vosges. Le climat y est semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant la diversité des cépages comme le Riesling, le Gewurztraminer ou encore le Pinot Gris. La mosaïque de terroirs alsaciens et leur sol varié permettent à l'Alsace de produire des vins d'une grande richesse aromatique et d'une structure complexe.
La cuvée Saering 2020 étant un Riesling sec, elle se mariera parfaitement avec des fruits de mer, poissons grillés ou des plats de la cuisine alsacienne tels que la choucroute de la mer. Un fromage de chèvre frais ou un munster affiné accompagné d'un peu de cumin viendront également souligner le caractère minéral et la vivacité de ce vin.
Pour apprécier pleinement les subtilités de ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Pensez à le carafer une demi-heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.
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