Vins Alsace Grand Cru Cave de Turckheim - Brand Riesling - 2003

La Cave de Turckheim propose ici un Riesling Grand Cru Brand 2003, issu de l’un des terroirs les plus réputés d’Alsace. Ce cru exceptionnel est composé uniquement de Riesling, cépage noble par excellence reconnu pour son élégance, sa finesse et sa grande aptitude à refléter les caractéristiques du sol. Le millésime 2003 est marqué par un été chaud, ce qui a donné des raisins d’une belle maturité, offrant au vin une expression généreuse, tout en conservant la noblesse et la fraicheur typiques du riesling grand cru. La vinification a sans doute été soigneusement menée afin de préserver la pureté aromatique du cépage tout en révélant la personnalité solaire du millésime, avec une évolution remarquable qui apporte aujourd’hui des touches de miel, de cire d’abeille, de fruits à chair jaune et une minéralité caractéristique.

Le Grand Cru Brand est installé sur les coteaux granitiques qui surplombent Turckheim, profitant d’une exposition plein sud et d’un sol drainant, peu profond, riche en minéraux. Ce terroir unique confère au vin une tension minérale remarquable et une complexité sans égal. L’Alsace, région frontalière, bénéficie d’un climat semi-continental, protégé par les Vosges, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement tout en préservant leur vivacité. La tradition viticole alsacienne accorde une grande importance à la notion de cru, et Brand compte parmi ses fleurons historiques par sa capacité à produire des rieslings de garde, élégants et structurés.

Ce vin trouve naturellement sa place à table avec des plats de la gastronomie alsacienne, tels qu’une choucroute de poisson, un sandre au beurre blanc, des crustacés raffinés ou encore un munster affiné. Son caractère sec, sa fraîcheur mature et sa minéralité s’accorderont également avec une cuisine asiatique légèrement épicée ou des volailles en sauce crémeuse.

Pour apprécier toute la complexité aromatique de ce Grand Cru et la richesse acquise au fil du temps, il est recommandé de le déguster à une température de 10 à 12°C. Une ouverture préalable d’une heure en carafe permettra d’épanouir ses arômes tertiaires et de sublimer votre expérience de dégustation.