Vins Alsace Grand Cru Albert Boxler - Riesling Sommerberg E - 2022

La cuvée Riesling Sommerberg E 2022 du domaine Albert Boxler est un vin blanc sec issu d’un terroir d’exception en Alsace. Élaboré à partir du cépage emblématique Riesling, ce Grand Cru provient de la parcelle Sommerberg « E », réputée pour ses coteaux pentus et son exposition sud-est parfaite pour une maturation optimale du raisin. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions météorologiques favorables, permettant une vendange saine et expressive. La vinification, fidèle au savoir-faire traditionnel d’Albert Boxler, privilégie une intervention minimale afin de préserver toute la pureté aromatique et la finesse minérale du Riesling.

La région de l’Alsace, adossée au massif des Vosges, se distingue par son climat semi-continental, offrant des étés chauds et des automnes longs, idéaux pour la maturité des raisins blancs. Les sols granitiques du Sommerberg confèrent à ce Grand Cru une tension et une minéralité remarquables, signature du terroir alsacien. La tradition viticole ancestrale d’Alsace, enrichie par les influences germaniques et par la mosaïque de microclimats, a établi cette région parmi les références mondiales pour les vins blancs secs et aromatiques.

Ce Riesling Grand Cru se mariera à merveille avec des poissons nobles tels qu’un sandre juste rôti ou une truite aux amandes, des crustacés ou encore des fruits de mer. Il accompagnera tout aussi élégamment des plats alsaciens comme la choucroute de la mer ou une matelote. Les fromages de chèvre frais ou une tarte à l’oignon mettront également en valeur sa finesse et sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin frais, entre 8 et 10°C, afin d’honorer ses arômes d’agrumes, de pierre à fusil et de fruits blancs tout en profitant de sa superbe tension en bouche. Une aération légère en carafe pourra également magnifier ses nuances minérales. Ce vin, déjà expressif, évoluera avec grâce sur quelques années de garde.