Vins Fleurie Grafé Lecocq - 2013

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Fleurie 2013 de la maison Grafé Lecocq, situé dans la fameuse région viticole du Beaujolais, France. Ce vin rouge est issu principalement du cépage Gamay, qui règne en maître dans cette appellation. La particularité de Fleurie réside dans ses sols granitiques et sablonneux, qui apportent finesse et élégance aux vins. Ce millésime 2013 est particulièrement intéressant, avec des vendanges qui ont bénéficié d'un climat relativement clément, permettant une maturation homogène des grappes et une belle expression du terroir.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré et relativement continental. La diversité de ses sols, composée principalement de granit, de schiste et d'argiles sableuses, offre une véritable palette de nuances dans les vins produits. L'histoire viticole de cette région remonte au temps des Romains, et elle est aujourd'hui reconnue pour ses vins accessibles et charismatiques, en particulier les crus tels que Fleurie, qui se distingue par sa souplesse et ses arômes floraux.

Pour sublimer ce Fleurie 2013, optez pour des accords avec des plats qui sauront mettre en valeur sa délicatesse et ses saveurs fruitées. Un poulet rôti aux herbes, un filet mignon de porc aux champignons ou des charcuteries fines s'accorderont parfaitement. Les plats régionaux, comme un saucisson brioché ou une tarte à la tomate et au chèvre, feront également écho à ses origines.

Lors de la dégustation, servez ce Fleurie entre 14 et 16°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. N’hésitez pas à le carafer une heure avant le service, afin de permettre aux arômes de se libérer et d'exhaler toute la finesse de ce cru délicat.