Vins Fleurie Trenel - 2021

Avis Viniou

Le Fleurie 2021 du Château Trenel est un vin rouge issu de la région du Beaujolais, en France, reconnu pour ses vins élégants et floraux. Bien que l'information sur l'assemblage ne soit pas spécifiée, presque tous les vins de Fleurie sont élaborés à partir du cépage emblématique Gamay. Ce millésime 2021 bénéficie de la finesse que le terroir granitique de la région apporte, souvent accentuée par une vinification semi-carbonique traditionnelle qui préserve les arômes fruités. Le climat tempéré avec des influences continentales, couplé à des sols granitiques, permet au Gamay de s'exprimer avec élégance et vivacité. Le domaine Trenel, bien respecté dans la région, a une longue histoire de production de vins typiques du Beaujolais, marquant souvent leurs cuvées par une attention particulière aux pratiques artisanales.

Pour sublimer ce Fleurie 2021, envisagez de l’accompagner d’un filet de poulet rôti aux herbes, de volaille de Bresse ou d’un agneau grillé. Les notes fruitées et florales du vin s’accorderont parfaitement avec des mets à la texture délicate et aux saveurs douces, tels qu’un risotto aux champignons ou une quiche aux légumes de saison. Pour une expérience régionale authentique, optez pour une charcuterie lyonnaise qui saura dialoguer harmonieusement avec les caractéristiques typiques de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie en dégustation, servez-le à une température idéale de 14 à 16 °C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 minutes pour laisser s’épanouir ses arômes délicats. En dégustant, commencez par observer sa robe rubis légère et brillante. Sur le nez, profitez des arômes de fruits rouges tels que la framboise, ainsi que de nuances florales de violette. En bouche, goûtez la texture soyeuse et la fraîcheur du vin, souvent marquée d’une finale légèrement épicée.