Vins Beaujolais Olivier Coquard - 2024

Avis Viniou

Le Beaujolais 2024 du Château Olivier Coquard est un vin rouge frais et fruité, principalement élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région. Le millésime 2024 promet d'être généreux grâce à une saison de croissance favorable, alliant chaleurs modérées et pluies équilibrées. Le terroir du Beaujolais, avec ses sols granitiques et schisteux, confère à ce vin une minéralité distinctive. Les techniques de vinification traditionnelles mettent en valeur les arômes de fruits rouges et de violette. La région du Beaujolais est réputée pour son climat tempéré et ses vignobles vallonnés, qui favorisent la production de vins élégants et accessibles. Le Château Olivier Coquard, avec son histoire riche, est reconnu pour ses approches innovantes tout en restant ancré dans les traditions locales.

Pour sublimer ce Beaujolais, optez pour des plats comme une charcuterie fine, un coq au vin ou une tarte aux légumes grillés. Les saveurs fruitées et légèrement épicées de ce vin se marieront parfaitement avec ces mets, créant une harmonie entre le vin et la nourriture. Vous pourriez également explorer des accords régionaux tels que les saucissons lyonnais ou un gratin dauphinois, qui compléteront superbement ce vin léger et expressif.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais à une température de 14 à 16°C. Il est recommandé de le carafer une dizaine de minutes pour ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur rouge rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour déceler ses notes de fruits rouges frais et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale rafraîchissante. Cette approche vous permettra de savourer pleinement toutes les subtilités de ce vin.