Le Vignoble Charmet, avec sa cuvée La Centenaire 2022 en Beaujolais AOC, offre une expression très fidèle du terroir de cette belle région. Ce vin rouge, issu principalement du cépage Gamay – emblématique du Beaujolais – dévoile tout le fruité et la gourmandise caractéristique de l’appellation. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions chaudes et sèches, favorisant la maturité optimale des raisins et donc une grande générosité aromatique. La vinification traditionnelle, souvent en macération semi-carbonique dans la région, permet d’exalter les arômes de petits fruits rouges, la fraîcheur et une structure souple, rendant ce vin accessible dès sa jeunesse.
Situé entre Mâconnais et Lyonnais, le Beaujolais bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, marqué par des étés chauds et des hivers assez froids. Les sols, essentiellement composés de granites, mais aussi de schistes et d’argiles dans certaines zones, donnent au Gamay une élégance et une pureté d’expression remarquable. Le Beaujolais possède une histoire viticole ancienne, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, et reste réputé pour ses vins conviviaux et festifs dont la cuvée La Centenaire est une digne représentante.
Pour accompagner ce vin fruité et gouleyant, orientez-vous vers une cuisine simple et savoureuse. Un plateau de charcuteries lyonnaises, une terrine de campagne ou un saucisson brioché se marieront parfaitement à la fraîcheur et à la vivacité de la cuvée. Côté chaud, pensez à une andouillette grillée, un coq au vin façon Beaujolais, ou même une volaille rôtie aux herbes. Ce vin accompagnera également à merveille des fromages souples comme le Saint-Marcellin ou le Brillat-Savarin.
Servez le Vignoble Charmet La Centenaire 2022 légèrement rafraîchi, idéalement entre 13 et 15°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur fruitée et ses tanins souples. Une aération de quelques minutes dans le verre lui permettra d’exprimer pleinement ses arômes. À déguster dans les 2 à 4 ans pour profiter de toute sa vivacité.
