Vins Beaujolais Villages Benoit Lafont - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2020 du Château Benoît Lafont est un vin rouge à découvrir pour son expression typique du Gamay, le cépage phare de la région. Le millésime 2020, marqué par un climat favorable, offre une belle maturité, procurant des saveurs de fruits rouges vifs et des nuances florales et épicées. Le terroir granitique de la région contribue à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Le Beaujolais, célèbre pour sa viticulture accessible et conviviale, bénéficie de conditions climatiques idéales avec ses étés chauds et ses automnes doux. Le domaine Benoît Lafont est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, alliant techniques modernes et respect du terroir.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, optez pour des plats qui mettent en avant sa légèreté et sa fraîcheur. Il se marie à merveille avec une volaille rôtie, un gratin de légumes, ou encore une assiette de charcuteries. Les plats régionaux comme une terrine de campagne ou un coq au vin de Beaujolais accentueront l'harmonie des saveurs. Ces accords mettront en valeur les arômes fruités et l'acidité rafraîchissante du Gamay.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger carafage, d’une demi-heure, permettra de faire ressortir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe brillante et vive avant de vous délecter de ses arômes au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa souplesse et sa fraîcheur. Un délice à découvrir entre amis ou en famille autour d'un repas convivial.