Vins Morgon Marcel Lapierre - Camille

Avis Viniou

La Cuvée Camille de Marcel Lapierre, bien que non millésimée, est un vin rouge bio emblématique de l'appellation Morgon, au cœur du Beaujolais. Ce vin met en valeur le cépage Gamay, célèbre pour sa fraîcheur et son fruité. Le terroir granitique de Morgon, combiné à un climat tempéré, confère à ce vin une minéralité distinctive et des arômes de fruits rouges. Marcel Lapierre, producteur pionnier du vin naturel, est réputé pour son approche respectueuse de la vigne et sa vinification sans artifices, permettant au terroir de s'exprimer pleinement. Ce domaine est reconnu pour ses vins authentiques, alliant tradition et savoir-faire.

Pour accompagner la Cuvée Camille, optez pour un coq au vin préparé avec des ingrédients de qualité, afin de sublimer le fruité et la fraîcheur du Gamay. Un plateau de charcuteries ou un fromage affinés, tels qu'un Saint-Félicien, se marieront aussi parfaitement. Les spécialités régionales, comme un pâté croûte ou une quiche lorraine, valoriseront le caractère convivial et gourmand de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14 à 16°C. Une légère aération d'une demi-heure en carafe permettra aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis appréciez les arômes fruités et floraux au nez. En bouche, laissez-vous séduire par son harmonie et sa persistance. Ce vin est une invitation à découvrir le Beaujolais dans toute sa splendeur.