Vins Morgon Arnaud Aucoeur - Côte du Py - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 "Cuvée Côte du Py" d'Arnaud Aucoeur se distingue par sa pureté et son caractère. Élaboré à partir du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais, ce vin rouge tire son nom des célèbres coteaux pierreux de la colline du Py, qui confèrent aux vins de Morgon une expression riche et minérale. Le millésime 2022, bien qu'encore jeune, montre des promesses de finesse et de profondeur avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et une pointe d'épices qui s'affirmera avec le temps. Le terroir de Morgon est célèbre pour son sol de schiste décomposé, de roche volcanique et de manganèse, qui contribuent à l'intensité et à la longévité des arômes.

Le Beaujolais, et notamment l'appellation Morgon, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, caractérisé par des étés chauds et secs favorables à une bonne maturation du Gamay. Cette région est célèbre pour ses crus qui offrent une complexité et une diversité incroyable de styles, Morgon étant l'un des plus prestigieux par sa capacité de garde et sa profondeur.

Pour ce Morgon, vous pouvez envisager des accords gourmands avec des plats en synergie avec son profil aromatique. Essayez des volailles rôties, un magret de canard aux cerises, ou encore des plats de cuisine régionale comme une coq au vin du Beaujolais ou une quiche aux champignons et lardons.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 14-16°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir et aux tanins de s'arrondir, révélant ainsi toute la complexité et la richesse que ce Morgon a à offrir.