Le Morgon "Cuvée Alexia" des Vignobles Bodillard se présente comme un beau témoignage du savoir-faire du Beaujolais, et plus précisément de l’une de ses appellations phares. En l’absence d’indication de millésime ou de précision sur l’assemblage des cépages, il est probable que ce vin incarne le style classique des vins rouges de la région, avec une mise en valeur du Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. La "Cuvée Alexia" se distingue sans doute par sa gourmandise, son fruité intense, et une trame tannique souple, caractéristiques des Morgon, souvent reconnus pour leur potentiel de vieillissement et leur capacité à exprimer leur terroir.
Le Morgon provient d’une région située au nord de Lyon, aux coteaux doux et bien exposés. Le sous-sol y est composé principalement de roches granitiques, ce qui confère aux vins leur structure et leur profondeur. Le climat semi-continental avec des influences méditerranéennes favorise une belle maturité du raisin, donnant au vin un équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. L’histoire viticole du Beaujolais est très ancienne, et l’appellation Morgon elle-même détient une réputation solide pour des vins à forte personnalité, souvent décrits comme étant parmi les plus charpentés et complexes du Beaujolais.
Pour les accords mets-vins, ce Morgon accompagnera à merveille des plats de terroir tels qu’un bœuf bourguignon, un coq au vin ou une assiette de charcuteries lyonnaises. Il se mariera aussi agréablement avec des volailles rôties, un gratin dauphinois ou une quiche aux champignons. Sa fraîcheur et son fruité seront également appréciés aux côtés de fromages régionaux comme le Saint-Marcellin ou la Tomme de Savoie.
Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin autour de 14-16°C, après une légère aération. Cela permettra de révéler toute la complexité de ses notes fruitées et épicées, tout en conservant sa vivacité en bouche.
