| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-vent |
| Château / Domaine | Les Grands Michauds |
| Cuvée | Cuvée des Roches |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,72 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2036
|
Déclin
2037 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Moulin-Ă -Vent Les Grands Michauds CuvĂ©e des Roches 2022 est une magnifique expression de ce cru emblĂ©matique du Beaujolais. Issu exclusivement du cĂ©page Gamay noir Ă jus blanc, ce vin rouge offre une robe pourpre intense, presque grenat, traduisant la belle maturitĂ© des raisins du millĂ©sime 2022. La vinification traditionnelle en grappes entiĂšres, frĂ©quente dans cette appellation, permet dâexprimer toute la typicitĂ© du terroir et la subtilitĂ© aromatique du Gamay. Ce domaine, reconnu pour la rĂ©gularitĂ© de ses cuvĂ©es, signe ici un vin Ă la fois charmeur et structurĂ©, dĂ©voilant des arĂŽmes de fruits noirs bien mĂ»rs, de violette, de poivre et une discrĂšte note minĂ©rale caractĂ©ristique des sols granitiques riches en manganĂšse qui signent Moulin-Ă -Vent.
La rĂ©gion du Beaujolais, et plus particuliĂšrement le cru Moulin-Ă -Vent, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds favorables Ă une belle maturitĂ© phĂ©nolique. Les vignes sâenracinent profondĂ©ment dans des sols filtrants composĂ©s de granite rosĂ©, parfois entremĂȘlĂ©s dâargiles. Ce terroir dâexception confĂšre aux vins une structure, un potentiel de garde et une Ă©lĂ©gance rarement Ă©galĂ©s dans lâappellation. Historiquement surnommĂ© le âroi des Beaujolaisâ, le Moulin-Ă -Vent sâest toujours distinguĂ© par sa capacitĂ© Ă acquĂ©rir une superbe complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de cave sans perdre la vivacitĂ© typique du Gamay.
Les accords mets-vins pour ce Moulin-Ă -Vent 2022 sont nombreux. Sa structure et son relief tannique le prĂ©destinent Ă de beaux plats de caractĂšre comme une piĂšce de bĆuf grillĂ©e, un magret de canard aux cerises ou encore un civet de lapin. Le vin accompagnera Ă merveille les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales telles que le poulet de Bresse Ă la crĂšme ou une terrine de foie de volaille. Pour les amateurs de fromages, privilĂ©giez un Saint-Marcellin affinĂ© ou un Cantal jeune.
Je vous conseille de dĂ©guster ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 15 et 16°C aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement ouvert une heure Ă lâavance pour permettre Ă son bouquet de pleinement sâĂ©panouir. Si vous souhaitez lâattendre en cave, il pourra gagner en complexitĂ© et en finesse sur 5 Ă 7 ans.
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